Maison indépendante et familiale, Duval-Leroy élabore et vinifie la totalité de ses vins.
Elle cultive un domaine de 200 hectares d’exception, installée dans la prestigieuse Côte des Blancs depuis plus de 150 ans, en sublimant les Premier et Grand Crus.
Duval-Leroy exalte le cépage Chardonnay.
Finesse, élégance, fraîcheur, le cépage Chardonnay est au coeur de la Maison Duval-Leroy. Il
compose l’assemblage des cuvées Fleur de Champagne à 70%, Femme de Champagne 2000 à
95% et bien sûr 100% pour nos Blanc de Blancs.
Duval-Leroy conserve ses vins pour un temps de vieillissement exceptionnel.
Un Grand Champagne nécessite de longues années pour révéler sa complexité et dompter son
tempérament. Nous gardons la cuvée Fleur de Champagne plus de 3 ans en caves, au moins 6
ans pour nos millésimes et au moins 10 ans pour Femme de Champagne.
Duval-Leroy n’utilise aucune protéine exogène.
Duval-Leroy est l’une des seules Grandes Maisons à garantir une purification des vins sans
protéine ajoutée. Un choix qui apporte une expression naturelle du vin et les plus fines bulles
de Champagne.
Duval-Leroy réalise des dosages justes.
Le dosage permet au vin d’exprimer toute sa complexité et maintenir sa fraîcheur. En général
: de 7 à 9 g de sucre par litre pour Fleur de Champagne et Rosé Prestige Brut Premier Cru,
entre 0 et 6 g de sucre par litre pour nos millésimes.
Duval-Leroy certifie son excellence
Première Maison de vin au monde à avoir été certifiée Iso 9002 pour sa production, le contrôle et le service qualité. Aujourd’hui, Duval-Leroy possède les certifications les plus strictes : IFS,BRC, ISO 22000.
Duval-Leroy milite pour l’environnement et l’oenodiversité.
Première Maison de Champagne à avoir créé un cycle de réduction, de recyclage des eaux et
des produits de la vigne. Duval-Leroy valorise la biodiversité avec la gamme Authentis et a créé le concept d’oenoclimatisme pour étudier sur la parcelle du Clos des Bouveries les mutations du climat.
Duval-Leroy travaille avec les meilleurs professionnels de la haute gastronomie.
Duval-Leroy est la seule Maison partenaire de l’Union de la Sommellerie Française, l’association des MOF Sommeliers, les Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité.
Les cuvées de la Maison :
– Brut et 1er cru : Réserve, Fleur de champagne 1er cru, Rosé prestige 1er cru,
Brut cuvée MOF.
– Millésimés : Grand cru blancs de blancs 2006, Nature Blanc de Blanc 2002,
Femme de Champagne grand cru 2000, Femme de Champagne
rosé de saignée 2006 et 2007.
– Parcellaires 2005 : Bouzy, Petit meslier, Clos des Bouveries, Cumières
– Gamme Sweet : Douceur de Champagne, Lady rose