Domaine Sérafin Père et Fils
Domaine Sérafin Père et Fils

"Mon grand-père est arrivé de Pologne à la fin des années 30 et il a acheté sa première vigne en 1947. Mon père a intégré le domaine en 1957 et il a fait sa première vinification en 1962. Le vin était vendu en vrac jusqu’à la fin des années 70. Au milieu des années 80, mon père a fait évoluer le domaine en produisant des vins d’une plus grande qualité, en développant la vente en bouteilles et le commerce à l’export. Dans les années 90, le domaine a diversifié ses appellations avec l’achat d’une parcelle de Morey Saint-Denis 1er Cru Les Millandes et d’une parcelle de Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes. Ma cousine a repris le domaine avec mon frère à la fin des années 90. Après le décès de mon frère en décembre 2001, ma cousine a commencé les vinifications avec mon père."

LES VINS :

  • CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU
  • GEVREY CHAMBERTIN Les Cazetiers 1er Cru
  • GEVREY CHAMBERTIN Le Fonteny 1er Cru
  • GEVREY CHAMBERTIN Les Corbeaux 1er Cru
  • MOREY SAINT-DENIS Les Millandes 1er Cru
  • CHAMBOLLE MUSIGNY Les Baudes
  • GEVREY CHAMBERTIN Vieilles Vignes
  • GEVREY CHAMBERTIN
  • BOURGOGNE Rouge - Pinot Noir