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 La Maison

 

Passionnés par les terroirs du Sud et plus précisément du Languedoc-Roussillon, c’est en 2009 seulement que les premières vignes sont acquises et le domaine de la Salveterra est créé. Le début d’une histoire qui s’ouvre sur l’ensemble des Appellations du Languedoc-Roussillon….

L’envie a germé puis au fils des années, a grandi : Découvrir et faire partager les Grands Terroirs du Languedoc-Roussillon.

Pour ce faire, notre quête des plus beaux terroirs, des plus belles vignes, des plus beaux raisins est permanente.

La qualité de nos vins en doit être le témoin.

Les Vins

Théâtre d’une grande diversité de sols, de climats, d’expositions différents, les Grandes AOC du Languedoc- Roussillon se voient marquer le pas par les 7 crus définissants la quintessence du Vignoble.

Nos vins en sont les dignes ambassadeurs. Ils portent des valeurs régionales empreintes d’histoire et résolument tournées vers l’avenir.

Les cépages méridionaux tels que la Syrah, le Grenache noir, le Carignan, le Mourvèdre, La Roussanne, le Grenache blanc ou gris y sont majoritairement représentés.

Tous nos vins sont le fruit d’un travail passionné ou rien n’est laissé au hasard. Nous sommes attentifs en tous points afin de réaliser des vins qui répondent à la promesse faite à chacun que l’on soit néophyte ou expert…

 

                                            Les Appellations:

                                            IGP Oc L’Esprit en 3 couleurs

IGP Côtes Catalanes blanc

                                            AOP Faugères 

                                            AOP Corbières Boutenac                                                             AOP La Clape   rouge et blanc                                                     AOP Minervois la Livinière Bio

                                            AOP Collioure

AOP Terrasses du LarzacMinervois Château AOP Pic St Loup

                                            AOP Maury

                                            AOP Limoux

                                            AOP Côtes de Roussillon